|
|
Gefrituurde Tofu-taugekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr.tofu
1/2 rood pepertje
1/2 ui
50 gr.tauge
2 el. tarwemeel
1 ei1 tl. zout
olie om te frituren.
Voorbereiding:
Pureer of prak de uitgelekte tofu zo fijn mogelijk. Snijd het pepertje en de ui heel fijn en hak de tauge in stukjes.
Voeg ze bij de tofu samen met het meel, ei en zout
Bereidingswijze:
Verhit de frituurolie en maak kleine koekjes van het tofumengsel. Bak ze met 5 tegelijk tot ze goudbruin zijn.
|
|
|